вернуться
Рецепт салата Оливье

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 средних клубня
• Морковь — 2 штуки
• Яйца куриные — 3-4 штуки
• Горошек консервированный — 1 банка (400 г)
• Куриное филе или ветчина — 300 г
• Маринованные огурцы — 3-4 штуки (по вкусу)
• Луковица — 1 средняя (по желанию)
• Майонез — 200-300 г (по вкусу)
• Соль и перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
Отварите картофель и морковь в мундире до готовности (приблизительно 20-30 минут).
После варки, остудите овощи, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Отварите куриное филе или используйте ветчину. Нарежьте кубиками.
3. Отварите яйца в кипящей воде в течение 10 минут. Затем нарежьте мелкими кубиками.
4. Нарежьте маринованные огурцы и, если используется, мелко нарежьте луковицу.
5. Смешивание ингредиентов:
В большой салатнице объедините картофель, морковь, яйца, куриное филе или ветчину, маринованные огурцы и консервированный горошек. Если вы добавляете лук, добавьте его на этом этапе.
6. Заправка:
Добавьте майонез (по вкусу), тщательно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте нарезанную зелень для аромата и украшения.
7. Подача:
Переложите салат в сервировочное блюдо или оставьте в салатнице, украсьте зеленью по желанию. Лучше всего дать салату настояться в холодильнике минимум на час, чтобы все компоненты пропитались вкусами.

Приятного аппетита!